Jump to content

Съхранение на черва за суджуци


Recommended Posts

Колеги,здравейте.Може ли някой да ми даде съвет как се съхраняват черва за суджуци,че ми дадоха 5 килограма а не знам как да ги съхраня.могат ли по някъкъв начин да се замръзят,защото за сега съм ги ьзасипъл с 2 кг сол и са в хладилника ,ама не знам колко могат да седят така.благодаря предварително..

Link to post
Share on other sites
Колеги,здравейте.Може ли някой да ми даде съвет как се съхраняват черва за суджуци,че ми дадоха 5 килограма а не знам как да ги съхраня.могат ли по някъкъв начин да се замръзят,защото за сега съм ги ьзасипъл с 2 кг сол и са в хладилника ,ама не знам колко могат да седят така.благодаря предварително..

Доколкото си спомням,баща ми ги държи само в сол(едра).Цяла година могат да издържат.

Link to post
Share on other sites

Цяла година добре ама да имам една връзка а аз с толкова много имам за няколко години,та за това искам да ги замръзя някък на малки пликчета ,че да мога да вадя и да размръзявам ,като ми потрябват а не да размръзявам всичкита.

Link to post
Share on other sites
Цяла година добре ама да имам една връзка а аз с толкова много имам за няколко години,та за това искам да ги замръзя някък на малки пликчета ,че да мога да вадя и да размръзявам ,като ми потрябват а не да размръзявам всичкита.

За замръзяване немога да ти кажа,ама мисля че ще стане.Слагай ги в малки торбички както каза ти и когато ти трябват вадиш.

Link to post
Share on other sites
Колеги,здравейте.Може ли някой да ми даде съвет как се съхраняват черва за суджуци,че ми дадоха 5 килограма а не знам как да ги съхраня.могат ли по някъкъв начин да се замръзят,защото за сега съм ги ьзасипъл с 2 кг сол и са в хладилника ,ама не знам колко могат да седят така.благодаря предварително..

Колега, какво си се закъхарил като че ли имаш 500 кг.

Те тия 5 кг. я ти стигнат до Коледа я не..

Моите ги държа в буркани посипани с едра морска сол.....и в хладилника.

И пак срока на съхранението е ограничен......

Не те съветвам да ги замразяваш,при размразяването лесно се късат.....

Ако закъсаш за черва/свински/обадими се..

Ще ти изпратя колкото искаш/без пари/ и да съм сигурен че съм ти изпратил само качествена

стока , трябва да има и обратна връзка-------тоест определен метраж да ми го връщаш пълен....

Трябва да има контрол,качесвена опаковка ---- качествен пълнеж....

Link to post
Share on other sites
Колеги,здравейте.Може ли някой да ми даде съвет как се съхраняват черва за суджуци,че ми дадоха 5 килограма а не знам как да ги съхраня.могат ли по някъкъв начин да се замръзят,защото за сега съм ги ьзасипъл с 2 кг сол и са в хладилника ,ама не знам колко могат да седят така.благодаря предварително..

Аз съм успял да ги съхраня 20г.

хубаво изцедени обилно в морска сол (отгоре хубаво покрити със солта) !

Съд плътно затварящ се , и по възможност да е непропусклив на светлина !

:offtopic:

Link to post
Share on other sites

Почистени, много обилно осолени и в пликче във фризер!

Имам по този метод съхранени от десетина години (смених си фризера и само преместих червата в новия :offtopic: (7-8 пъти съм ги размразявал...без проблеми впоследствие)

Link to post
Share on other sites

Абе момчета, вместо да държите черва по фризерите - дръжте пържолки бре. За червата винаги ще се намери някой лев да си купите :offtopic:

Link to post
Share on other sites
Абе момчета, вместо да държите черва по фризерите - дръжте пържолки бре. За червата винаги ще се намери някой лев да си купите :)

Има една Шопска мъдрост -"То се взима кога има , а не кога ти требе" :p

Пържолите гледаме да са ги ядем пресни, а червата и така са си чудесни :) !

Моите ги бях забравил в мазето , затова са изкарали 20г.

И все пак от любопитство пробвах и установих че няма разлика с "пресните" ;)

Link to post
Share on other sites
Абе момчета, вместо да държите черва по фризерите - дръжте пържолки бре.

не се задържат по фризерите.........не става пробвам често и......... нищо :good:

при теб ако има "зъдържане"........свиркай да помагаме :D

Edited by tzara
Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use. We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.